Oseille large de Belleville 

Cette variété – vivace, rustique et facile à cultiver – très productive offre de larges feuilles vert clair. Elle reste en place plusieurs années. En cuisine, ses feuilles crues ou cuites apportent une note acidulée.

Conseil de semis : 

Après les dernières gelées, semer en godet, repiquer en pleine terre lorsque les plants ont 4-5 feuilles, en espaçant les plants de 30 cm en tout sens.

Si le choix de semer directement en place est privilégié, semer en rang après les dernières gelées, en plaçant une graine tous les 5 cm puis à 5-6 feuilles, éclaircir à 30 cm afin d'espacer les plants de cette même mesure en tout sens.

Conseil de culture :

Arroser régulièrement pour éviter que les feuilles ne deviennent amères. La cueillette s'effectue au fur et à mesure des besoins.