Chou brocolis à jets verts

Très ancienne variété française, cocorico ! Ce brocolis, qui est un chou par définition, a été daté de la première moitié du 19e siècle.

Véritable concentré de fibres, sa consommation aura un impact plus que  sur le transit.

Pour les intestins sensibles ne pas consommer une quantité trop importante en une seule fois et penser à bien mâcher car leur fermentation peut entrainer des ballonnements.

Conseil de semis : 

Sous abri, semer en godets, les graines devront être recouvertes d'une fine couche de terre.

A 2-3 feuilles, les plants pourront être repiqués en pépinière et en les espaçants de 10 cm les uns des autres.

A 4-5 feuilles, les repiquer en pleine terre en les espaçants cette fois-ci de 50 cm en tout sens, en veillant à ne pas trop enterrer la tige.

Si le choix de semer directement en place est opté, espacer les semis de 50 cm en tout sens.

Conseil de culture : 

Il est possible de semer au printemps, néanmoins attendre le passage des dernières gelées afin de limiter la montée en graines trop précoce.